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De l'immensité sauvage de l'Australie aux lagons translucides de Polynésie française, des fjords spectaculaires de Nouvelle-Zélande aux îles perdues des Fidji ou des Cook, cette région offre une diversité extraordinaire. Nature préservée, cultures ancestrales mélanésiennes et polynésiennes, aventures en plein air et farniente sur des plages de rêve : l'Océanie satisfait tous les types de voyageurs.",[11,665,667],{"id":666},"les-incontournables-océaniens","Les incontournables océaniens",[24,669,670,673,676,679,682,685,688,691],{},[27,671,672],{},"L'Outback australien et la Grande Barrière de Corail",[27,674,675],{},"Sydney et Melbourne, villes cosmopolites",[27,677,678],{},"Les fjords et glaciers de Nouvelle-Zélande",[27,680,681],{},"Les bungalows sur pilotis de Bora Bora et Tahiti",[27,683,684],{},"La Nouvelle-Calédonie et son lagon classé UNESCO",[27,686,687],{},"Les îles Fidji et leur accueil légendaire",[27,689,690],{},"Les îles Cook, perles préservées du Pacifique",[27,692,693],{},"Uluru et les formations rocheuses sacrées d'Australie",[11,695,69],{"id":68},[24,697,698,701,704,707,710,713,716,719],{},[27,699,700],{},"Plonger sur la Grande Barrière de Corail",[27,702,703],{},"Faire du trekking sur les sentiers de Nouvelle-Zélande",[27,705,706],{},"Participer à une cérémonie traditionnelle en Polynésie",[27,708,709],{},"Rencontrer la faune australienne : kangourous, koalas, ornithorynques",[27,711,712],{},"Naviguer en pirogue ou catamaran dans les lagons",[27,714,715],{},"Découvrir la culture maorie en Nouvelle-Zélande",[27,717,718],{},"Explorer les fonds marins exceptionnels du Pacifique",[27,720,721],{},"Déguster les fruits tropicaux et la cuisine du Pacifique",[11,723,93],{"id":92},[24,725,726,732,738,744],{},[27,727,728,731],{},[99,729,730],{},"Australie"," : avril-mai et septembre-octobre (éviter l'été austral brûlant au nord)",[27,733,734,737],{},[99,735,736],{},"Nouvelle-Zélande"," : décembre à mars (été austral)",[27,739,740,743],{},[99,741,742],{},"Polynésie française"," : mai à octobre (saison sèche)",[27,745,746,749],{},[99,747,748],{},"Fidji et îles du Pacifique"," : avril à novembre",[11,751,124],{"id":123},[24,753,754,757,760,763,766],{},[27,755,756],{},"Les distances sont immenses : prévoyez du temps pour les déplacements",[27,758,759],{},"Respectez les écosystèmes fragiles (corail, faune)",[27,761,762],{},"Informez-vous sur les traditions et le respect des lieux sacrés",[27,764,765],{},"Prévoyez une protection solaire maximale",[27,767,768],{},"Les vols internationaux peuvent être longs : anticipez le décalage horaire",{"title":146,"searchDepth":147,"depth":147,"links":770},[771,772,773,774,775],{"id":659,"depth":147,"text":660},{"id":666,"depth":147,"text":667},{"id":68,"depth":147,"text":69},{"id":92,"depth":147,"text":93},{"id":123,"depth":147,"text":124},"Explorez l'Océanie, paradis du Pacifique, de l'Australie aux îles de Polynésie, entre nature sauvage, cultures ancestrales et lagons turquoise.","\u002Fimages\u002Fdestinations\u002Foceanie.jpg",{},"Océanie","\u002Fdestinations\u002Foceanie",{"title":654,"description":776},{"loc":780},"destinations\u002Foceanie\u002Findex","wL9OQuiY83ITTYRuS64Pzy9rFS-SexFmSAncGc1AegA",{"id":786,"title":787,"body":788,"description":906,"extension":156,"image":907,"meta":908,"name":909,"navigation":160,"path":910,"seo":911,"sitemap":912,"stem":913,"__hash__":914},"continents\u002Fdestinations\u002Fproche-orient\u002Findex.md","Voyage sur-mesure au Proche Orient",{"type":8,"value":789,"toc":899},[790,794,797,801,827,829,855,857,880,882],[11,791,793],{"id":792},"le-proche-orient-carrefour-des-civilisations","Le Proche Orient, carrefour des civilisations",[16,795,796],{},"Le Proche Orient vous invite à découvrir une région en pleine transformation, où l'ultra-modernité côtoie les traditions millénaires. Des gratte-ciels futuristes de Dubaï aux souks parfumés d'Oman, des déserts saoudiens aux rivages méditerranéens d'Israël, des mosquées ottomanes de Turquie aux perles du Qatar, chaque destination offre un mélange unique d'histoire, de culture et d'hospitalité légendaire.",[11,798,800],{"id":799},"les-incontournables-du-proche-orient","Les incontournables du Proche Orient",[24,802,803,806,809,812,815,818,821,824],{},[27,804,805],{},"Burj Khalifa et les malls de Dubaï aux Émirats Arabes Unis",[27,807,808],{},"Les mosquées et forteresses d'Oman",[27,810,811],{},"Les souks traditionnels de Qatar et ses musées d'art islamique",[27,813,814],{},"Les sites nabatéens et le désert d'Arabie Saoudite",[27,816,817],{},"Jérusalem et ses lieux saints en Israël",[27,819,820],{},"Istanbul et la Cappadoce en Turquie",[27,822,823],{},"Les wadis et montagnes du Sultanat d'Oman",[27,825,826],{},"Abu Dhabi et ses institutions culturelles",[11,828,413],{"id":412},[24,830,831,834,837,840,843,846,849,852],{},[27,832,833],{},"Dormir sous les étoiles dans le désert du Wahiba",[27,835,836],{},"Nager avec les raies à Oman",[27,838,839],{},"Déguster le café arabe et les dattes dans un majlis",[27,841,842],{},"Explorer les ruines de Petra (depuis la Jordanie voisine)",[27,844,845],{},"Flotter dans la mer Morte en Israël",[27,847,848],{},"Découvrir la cuisine levantine et turque",[27,850,851],{},"Assister à un spectacle de fauconnerie",[27,853,854],{},"Se baigner dans les wadis omanais",[11,856,93],{"id":92},[24,858,859,865,870,875],{},[27,860,861,864],{},[99,862,863],{},"Golfe Persique"," : novembre à mars (températures agréables)",[27,866,867,461],{},[99,868,869],{},"Turquie",[27,871,872,467],{},[99,873,874],{},"Israël",[27,876,877,879],{},[99,878,602],{}," : très chaud, privilégier les activités en intérieur ou en montagne",[11,881,124],{"id":123},[24,883,884,887,890,893,896],{},[27,885,886],{},"Portez des vêtements modestes, surtout dans les lieux religieux",[27,888,889],{},"Respectez les horaires de ramadan si vous voyagez pendant cette période",[27,891,892],{},"L'hospitalité est une valeur sacrée : acceptez le thé et les invitations",[27,894,895],{},"Renseignez-vous sur les formalités et restrictions avant le départ",[27,897,898],{},"Négociez avec courtoisie dans les souks",{"title":146,"searchDepth":147,"depth":147,"links":900},[901,902,903,904,905],{"id":792,"depth":147,"text":793},{"id":799,"depth":147,"text":800},{"id":412,"depth":147,"text":413},{"id":92,"depth":147,"text":93},{"id":123,"depth":147,"text":124},"Découvrez le Proche Orient, région aux contrastes fascinants, entre déserts dorés, cités modernes, traditions ancestrales et oasis de luxe.","\u002Fimages\u002Fdestinations\u002Fproche-orient.jpg",{},"Proche Orient","\u002Fdestinations\u002Fproche-orient",{"title":787,"description":906},{"loc":910},"destinations\u002Fproche-orient\u002Findex","DUdoPYskSndHCuDTHmj-nQeiTbhnAMDz430JZNU4NzE",{"id":916,"title":917,"body":918,"description":1033,"extension":156,"image":1034,"meta":1035,"name":1036,"navigation":160,"path":1037,"seo":1038,"sitemap":1039,"stem":1040,"__hash__":1041},"continents\u002Fdestinations\u002Fterres-polaires\u002Findex.md","Voyage sur-mesure aux Terres polaires",{"type":8,"value":919,"toc":1026},[920,924,927,931,957,959,985,987,1007,1009],[11,921,923],{"id":922},"les-terres-polaires-royaumes-des-extrêmes","Les Terres polaires, royaumes des extrêmes",[16,925,926],{},"Les Terres polaires vous invitent à vivre une aventure hors du commun au cœur des paysages les plus époustouflants de la planète. L'Arctique et l'Antarctique offrent des expériences inoubliables : aurores boréales dansant dans le ciel, icebergs aux formes sculpturales, rencontres avec les ours polaires et les manchots, et cette sensation unique d'être au bout du monde, face à une nature intacte et majestueuse.",[11,928,930],{"id":929},"les-incontournables-des-pôles","Les incontournables des pôles",[24,932,933,936,939,942,945,948,951,954],{},[27,934,935],{},"Les aurores boréales en Islande, Norvège, Finlande ou Laponie",[27,937,938],{},"Les glaciers du Groenland et leurs icebergs dérivants",[27,940,941],{},"La Laponie finlandaise et suédoise, territoire du Père Noël",[27,943,944],{},"Le Svalbard et ses ours polaires",[27,946,947],{},"L'Antarctique, continent blanc et ses colonies de manchots",[27,949,950],{},"La péninsule Antarctique et ses paysages surréalistes",[27,952,953],{},"Le passage du Nord-Ouest",[27,955,956],{},"Les fjords glacés du nord de la Norvège",[11,958,69],{"id":68},[24,960,961,964,967,970,973,976,979,982],{},[27,962,963],{},"Traverser la banquise en motoneige ou en traîneau à chiens",[27,965,966],{},"Dormir dans un hôtel de glace ou sous les aurores boréales",[27,968,969],{},"Observer les baleines en Arctique",[27,971,972],{},"Croisière d'expédition en Antarctique",[27,974,975],{},"Rencontrer les communautés inuites et sâmes",[27,977,978],{},"Randonnée sur glacier avec crampons",[27,980,981],{},"Safari photo pour capturer la faune polaire",[27,983,984],{},"Baignade dans les eaux glacées (pour les plus audacieux)",[11,986,93],{"id":92},[24,988,989,995,1001],{},[27,990,991,994],{},[99,992,993],{},"Arctique"," : mars à septembre (été polaire avec soleil de minuit en juin-juillet)",[27,996,997,1000],{},[99,998,999],{},"Aurores boréales"," : septembre à mars",[27,1002,1003,1006],{},[99,1004,1005],{},"Antarctique"," : novembre à mars (été austral)",[11,1008,124],{"id":123},[24,1010,1011,1014,1017,1020,1023],{},[27,1012,1013],{},"Équipez-vous de vêtements techniques adaptés au froid extrême",[27,1015,1016],{},"Les expéditions en Antarctique nécessitent une planification longue",[27,1018,1019],{},"Prévoyez une assurance voyage adaptée aux conditions extrêmes",[27,1021,1022],{},"Respectez scrupuleusement les protocoles de protection de l'environnement",[27,1024,1025],{},"Choisissez des opérateurs responsables et engagés dans l'écotourisme",{"title":146,"searchDepth":147,"depth":147,"links":1027},[1028,1029,1030,1031,1032],{"id":922,"depth":147,"text":923},{"id":929,"depth":147,"text":930},{"id":68,"depth":147,"text":69},{"id":92,"depth":147,"text":93},{"id":123,"depth":147,"text":124},"Explorez les Terres polaires, royaumes de glace et de lumière, entre aurores boréales, icebergs majestueux et faune extraordinaire.","\u002Fimages\u002Fdestinations\u002Fterres-polaires.jpg",{},"Terres polaires","\u002Fdestinations\u002Fterres-polaires",{"title":917,"description":1033},{"loc":1037},"destinations\u002Fterres-polaires\u002Findex","gbQJq9RrooBOpo-p6NHN2ovXSHGO9_7CXpXz1zFeRqc",{"id":1043,"title":1044,"body":1045,"description":1150,"extension":156,"image":1151,"meta":1152,"name":1153,"navigation":160,"path":1154,"seo":1155,"sitemap":1156,"stem":1157,"__hash__":1158},"continents\u002Fdestinations\u002Ftour-du-monde\u002Findex.md","Voyage sur-mesure - Tour du monde",{"type":8,"value":1046,"toc":1144},[1047,1051,1054,1058,1096,1100,1120,1124],[11,1048,1050],{"id":1049},"le-tour-du-monde-laventure-ultime","Le tour du monde, l'aventure ultime",[16,1052,1053],{},"Le tour du monde représente le voyage par excellence, celui qui transforme une vie et ouvre les horizons. Que vous partiez pour trois mois ou une année, cette aventure vous permettra de découvrir la diversité de notre planète : des cultures ancestrales aux métropoles contemporaines, des déserts aux forêts tropicales, des sommets enneigés aux plages paradisiaques. Chaque tour du monde est unique et s'adapte à vos envies, votre rythme et votre budget.",[11,1055,1057],{"id":1056},"les-différentes-formules","Les différentes formules",[24,1059,1060,1066,1072,1078,1084,1090],{},[27,1061,1062,1065],{},[99,1063,1064],{},"Tour du monde classique"," : Escales dans les grandes destinations de chaque continent",[27,1067,1068,1071],{},[99,1069,1070],{},"Tour du monde thématique"," : Centré sur la nature, la culture, l'aventure ou les rencontres",[27,1073,1074,1077],{},[99,1075,1076],{},"Tour du monde slow"," : Plus de temps dans moins de pays pour une immersion profonde",[27,1079,1080,1083],{},[99,1081,1082],{},"Tour du monde en famille"," : Itinéraire adapté aux enfants et à tous les âges",[27,1085,1086,1089],{},[99,1087,1088],{},"Tour du monde aventure"," : Trekking, plongée, safari, expéditions",[27,1091,1092,1095],{},[99,1093,1094],{},"Tour du monde luxe"," : Les plus belles adresses du globe",[11,1097,1099],{"id":1098},"destinations-incontournables","Destinations incontournables",[24,1101,1102,1105,1108,1111,1114,1117],{},[27,1103,1104],{},"Les七大 merveilles et sites UNESCO à travers le monde",[27,1106,1107],{},"Les grandes métropoles : Tokyo, New York, Paris, Sydney",[27,1109,1110],{},"Les paysages naturels exceptionnels : Patagonie, Népal, Nouvelle-Zélande",[27,1112,1113],{},"Les cultures fascinantes : Japon, Inde, Maroc, Pérou",[27,1115,1116],{},"Les plages de rêve : Thaïlande, Maldives, Polynésie",[27,1118,1119],{},"Les safaris africains et la faune sauvage",[11,1121,1123],{"id":1122},"organisation-et-conseils","Organisation et conseils",[24,1125,1126,1129,1132,1135,1138,1141],{},[27,1127,1128],{},"Planifiez votre itinéraire en fonction des saisons de chaque région",[27,1130,1131],{},"Vérifiez les formalités de visa pour chaque pays",[27,1133,1134],{},"Prévoyez une assurance voyage mondiale adaptée",[27,1136,1137],{},"Pensez au décalage des vaccinations selon vos destinations",[27,1139,1140],{},"Budgetez flexiblement : certains pays coûteront moins que prévu, d'autres plus",[27,1142,1143],{},"Laissez des plages de liberté dans votre planning pour les imprévus",{"title":146,"searchDepth":147,"depth":147,"links":1145},[1146,1147,1148,1149],{"id":1049,"depth":147,"text":1050},{"id":1056,"depth":147,"text":1057},{"id":1098,"depth":147,"text":1099},{"id":1122,"depth":147,"text":1123},"Réalisez votre rêve de tour du monde avec un voyage sur-mesure à travers les continents, mêlant aventure, découverte et expériences inoubliables.","\u002Fimages\u002Fdestinations\u002Ftour-du-monde.jpg",{},"Tour du monde","\u002Fdestinations\u002Ftour-du-monde",{"title":1044,"description":1150},{"loc":1154},"destinations\u002Ftour-du-monde\u002Findex","G28OrFnZvDdjtC5D8eToAnCyHxWcv0l9eZuUcx_v8fE",{"id":1160,"title":1161,"body":1162,"description":1287,"extension":156,"image":1288,"meta":1289,"name":1290,"navigation":160,"path":1291,"seo":1292,"sitemap":1293,"stem":1294,"__hash__":1295},"continents\u002Fdestinations\u002Fvoyage-de-noce\u002Findex.md","Voyage de noces sur-mesure",{"type":8,"value":1163,"toc":1281},[1164,1168,1171,1175,1215,1219,1257,1261],[11,1165,1167],{"id":1166},"le-voyage-de-noces-le-plus-beau-des-départs","Le voyage de noces, le plus beau des départs",[16,1169,1170],{},"Le voyage de noces est bien plus qu'un simple séjour : c'est le début de votre histoire commune, une parenthèse enchantée pour célébrer votre amour. Que vous rêviez de plages de sable blanc, d'aventure dans la savane, de romance à Paris ou de dépaysement total aux Maldives, nous concevons avec vous l'itinéraire parfait qui correspond à votre couple, vos envies et votre budget.",[11,1172,1174],{"id":1173},"destinations-romantiques-par-excellence","Destinations romantiques par excellence",[24,1176,1177,1183,1189,1195,1200,1205,1210],{},[27,1178,1179,1182],{},[99,1180,1181],{},"Océan Indien"," : Maldives, Seychelles, Île Maurice, Zanzibar",[27,1184,1185,1188],{},[99,1186,1187],{},"Polynésie"," : Bora Bora, Tahiti, Moorea - le paradis des lunes de miel",[27,1190,1191,1194],{},[99,1192,1193],{},"Caraïbes"," : Saint-Barthélemy, Antigua, République Dominicaine",[27,1196,1197,1199],{},[99,1198,506],{}," : Bali, Thaïlande, Vietnam - exotisme et romantisme",[27,1201,1202,1204],{},[99,1203,646],{}," : Italie (Amalfi, Venise), Grèce (Santorini), Portugal",[27,1206,1207,1209],{},[99,1208,159],{}," : Safari romantique au Kenya ou en Tanzanie",[27,1211,1212,1214],{},[99,1213,350],{}," : Hawaï, Costa Rica, Mexique (Riviera Maya)",[11,1216,1218],{"id":1217},"types-de-séjours","Types de séjours",[24,1220,1221,1227,1233,1239,1245,1251],{},[27,1222,1223,1226],{},[99,1224,1225],{},"Plage et farniente"," : Resorts tout inclus, bungalows sur pilotis, spa",[27,1228,1229,1232],{},[99,1230,1231],{},"Aventure en couple"," : Safari, randonnée, road trip",[27,1234,1235,1238],{},[99,1236,1237],{},"Circuit découverte"," : Plusieurs destinations pour les curieux",[27,1240,1241,1244],{},[99,1242,1243],{},"Croisière de noces"," : Navigation intimiste ou paquebot de luxe",[27,1246,1247,1250],{},[99,1248,1249],{},"Road trip romantique"," : Liberté et escales surprises",[27,1252,1253,1256],{},[99,1254,1255],{},"Séjour mixte"," : Quelques jours plage + quelques jours aventure",[11,1258,1260],{"id":1259},"conseils-pour-un-voyage-de-noces-réussi","Conseils pour un voyage de noces réussi",[24,1262,1263,1266,1269,1272,1275,1278],{},[27,1264,1265],{},"Planifiez suffisamment à l'avance, surtout pour les destinations prisées",[27,1267,1268],{},"Prévenez les hôtels que c'est votre lune de miel pour des attentions surprises",[27,1270,1271],{},"Équilibrez farniente et découvertes selon vos envies",[27,1273,1274],{},"Prévoyez un budget pour des expériences spéciales (dîner privatisé, spa, excursion)",[27,1276,1277],{},"Choisissez des hébergements qui correspondent à votre style (boutique, luxe, écolodge)",[27,1279,1280],{},"Documentez vos souvenirs : photos, journal de voyage",{"title":146,"searchDepth":147,"depth":147,"links":1282},[1283,1284,1285,1286],{"id":1166,"depth":147,"text":1167},{"id":1173,"depth":147,"text":1174},{"id":1217,"depth":147,"text":1218},{"id":1259,"depth":147,"text":1260},"Célébrez votre union avec un voyage de noces inoubliable, conçu sur-mesure selon vos rêves : plages paradisiaques, aventure ou romance urbaine.","\u002Fimages\u002Fdestinations\u002Fvoyage-de-noce.jpg",{},"Voyage de noces","\u002Fdestinations\u002Fvoyage-de-noce",{"title":1161,"description":1287},{"loc":1291},"destinations\u002Fvoyage-de-noce\u002Findex","kd0udLEN_iNVHDGzTyDRe2xDTHEzrk8yDa2rIMn6PRc",{"id":1297,"title":1298,"body":1299,"description":1514,"destination":1515,"extension":156,"image":1516,"meta":1517,"navigation":160,"path":1518,"seo":1519,"sitemap":1520,"stem":1521,"__hash__":1522},"blog\u002Fblog\u002Fvoyage-sur-mesure-en-georgie-que-voir-quand-partir-et-quel-itineraire-choisir.md","Voyage sur mesure en Géorgie",{"type":8,"value":1300,"toc":1490},[1301,1305,1308,1311,1315,1320,1323,1326,1330,1333,1337,1340,1342,1346,1349,1353,1359,1365,1371,1377,1381,1384,1386,1390,1393,1395,1399,1402,1405,1407,1411,1415,1418,1422,1425,1429,1432,1434,1438,1441,1443,1447,1450,1452,1456,1481,1483,1487],[11,1302,1304],{"id":1303},"voyage-sur-mesure-en-géorgie-le-pays-de-lâme-et-du-vin","Voyage sur mesure en Géorgie : le pays de l'âme et du vin",[16,1306,1307],{},"La Géorgie est la révélation touristique de cette dernière décennie pour les voyageurs en quête d'authenticité. Ce petit pays du Caucase du Sud, à la croisée de l'Europe et de l'Asie, entre la Russie, la Turquie, l'Arménie et l'Azerbaïdjan, possède une culture d'une originalité stupéfiante : une langue et un alphabet uniques au monde (le géorgien mkhedruli), une tradition viticole de 8 000 ans (la Géorgie est considérée comme le berceau du vin), une polyphonie vocale classée par l'UNESCO, une gastronomie généreuse et une hospitalité si intense qu'elle peut parfois déconcerter. Voici tout ce que vous devez savoir.",[1309,1310],"hr",{},[11,1312,1314],{"id":1313},"tbilissi-la-vieille-ville-aux-balcons-de-bois-sculpté","Tbilissi : la vieille ville aux balcons de bois sculpté",[1316,1317,1319],"h3",{"id":1318},"narikala-et-la-vieille-ville","Narikala et la vieille ville",[16,1321,1322],{},"Tbilissi, fondée au Ve siècle selon la légende par le roi Vakhtang Gorgasali qui, en chassant, découvrit des sources chaudes sulfureuses sur ce site, est construite dans un canyon de l'Alazani entre des falaises abruptes. La vieille ville s'est développée en terrasses autour de la forteresse de Narikala — une citadelle partiellement ruinée qui domine le méandre de la rivière Mtktvari.",[16,1324,1325],{},"Ce qui frappe d'abord à Tbilissi, c'est l'architecture vernaculaire des maisons de la vieille ville : des façades en bois ouvragé avec des balcons couverts en encorbellement, peints dans des teintes de turquoise et de saumon, avec des vitrages découpés dans des formes de fleurs ou d'étoiles. C'est une architecture unique, chaloupée et poétique, que le temps et les mauvaises rénovations menacent peu à peu.",[1316,1327,1329],{"id":1328},"les-bains-sulfureux-dabanotubani","Les bains sulfureux d'Abanotubani",[16,1331,1332],{},"Le quartier d'Abanotubani (\"quartier des bains\") est le cœur thermal de Tbilissi. Les eaux sulfureuses naturelles (34-37°C) qui donnent naissance à la ville alimentent depuis des siècles des bains publics aux coupoles de briques rouges coiffées de lanternes en forme d'oignon. La visite d'un hammam privé (bain particulier avec masseur) à Abanotubani est l'une des expériences les plus détendantes et les plus locales de la ville. Alexandre Dumas et Alexandre Pouchkine y ont trempé.",[1316,1334,1336],{"id":1335},"le-marché-du-dry-bridge","Le marché du Dry Bridge",[16,1338,1339],{},"Le marché du pont sec (Dry Bridge), ouvert les week-ends, est l'un des marchés aux puces les plus fascinants du Caucase. Des étals chargés de bibelots de l'ère soviétique, d'icônes religieuses, de tapis, de bijoux d'argent ciselé, d'instruments de musique (le panduri, le chonguri), de photos anciennes — une plongée dans l'histoire matérielle géorgienne.",[1309,1341],{},[11,1343,1345],{"id":1344},"la-gastronomie-géorgienne","La gastronomie géorgienne",[16,1347,1348],{},"La cuisine géorgienne est l'une des grandes cuisines méconnues du monde — généreuse, végétale et carnée à la fois, parfumée d'herbes du Caucase et de noix, avec une tradition de fermentation qui précède le reste du monde occidental.",[1316,1350,1352],{"id":1351},"les-plats-incontournables","Les plats incontournables",[16,1354,1355,1358],{},[99,1356,1357],{},"Khinkali"," : des raviolis géants plissés à la main, farcis de viande épicée ou de fromage dans un bouillon qui se retient lors de la première bouchée — l'un des arts culinaires les plus délicats de Géorgie. On tient le khinkali par la tête de pâte (que l'on ne mange pas), on mord le côté pour avaler d'abord le bouillon, puis on déguste la farce.",[16,1360,1361,1364],{},[99,1362,1363],{},"Khachapuri"," : pain au fromage fondu, décliné en dizaines de variantes régionales. Le khachapuri adjara est le plus impressionnant : une barque de pain garnie d'un lac de fromage fondu avec un jaune d'œuf et une noix de beurre qui se mélangent à la cuillère.",[16,1366,1367,1370],{},[99,1368,1369],{},"Churchkhela"," : bougies de fruits secs (noix, noisettes) enfilés et trempés dans du jus de raisin épaissi — la barre énergétique originelle du Caucase. Elles pendent en grappes colorées sur les étals des marchés.",[16,1372,1373,1376],{},[99,1374,1375],{},"Jonjoli"," : pickles de fleurs de bladder senna, un condiment végétal unique à la Géorgie, légèrement acidulé et herbacé, qui accompagne presque chaque repas.",[1316,1378,1380],{"id":1379},"le-vin-en-amphore-qvevri","Le vin en amphore (qvevri)",[16,1382,1383],{},"La Géorgie produit du vin depuis au moins 6 000 ans avant notre ère selon les archéologues, et ses méthodes de vinification ancestrales sont classées à l'UNESCO. Le qvevri est une amphore en argile enfouis dans la terre qui sert à la fermentation et au vieillissement du vin. Les vins orange géorgiens (blancs fermentés avec les peaux et les rafles pendant plusieurs mois) ont un caractère tannique, oxydatif et complexe qui fait fureur parmi les amateurs de vins naturels dans le monde entier. La région de la Kakhétie est le principal terroir.",[1309,1385],{},[11,1387,1389],{"id":1388},"mtskheta-la-capitale-spirituelle","Mtskheta : la capitale spirituelle",[16,1391,1392],{},"À 20 km de Tbilissi, Mtskheta est l'ancienne capitale du royaume de Kartli et le centre spirituel de l'Église orthodoxe géorgienne. La cathédrale Svetitskhoveli (\"colonne vivifiante\"), bâtie au Ve siècle et reconstruite au XIe siècle, est la seconde plus grande cathédrale du Caucase et le lieu de couronnement des rois géorgiens. L'église de Jvari (\"de la Croix\"), perchée sur un éperon rocheux au confluent de deux rivières, est visible depuis des kilomètres et possède une silhouette que Lermontov a immortalisée dans un poème. L'ensemble est classé à l'UNESCO.",[1309,1394],{},[11,1396,1398],{"id":1397},"kazbegi-la-croix-dans-les-nuages","Kazbegi : la croix dans les nuages",[16,1400,1401],{},"À 155 km de Tbilissi par la Route Militaire Géorgienne — l'une des routes de montagne les plus spectaculaires du Caucase — Kazbegi (Stepantsminda) est un village de montagne au pied du mont Kazbek (5 054 m). La vue depuis le village sur la croix de l'église de la Sainte-Trinité de Guergeti (Tsminda Sameba), perchée sur un promontoire à 2 170 m avec le Kazbek enneigé en arrière-plan, est une des images les plus iconiques du Caucase.",[16,1403,1404],{},"La randonnée de Kazbegi au Tsminda Sameba (3h aller-retour) passe par des prairies alpines et des troupeaux de moutons gardés par les chiens de montagne géorgiens (kangals). Les sources chaudes de Gudauri et la station de ski en saison complètent l'offre de cette région.",[1309,1406],{},[11,1408,1410],{"id":1409},"la-kakhétie-vignes-et-monastères","La Kakhétie : vignes et monastères",[1316,1412,1414],{"id":1413},"la-région-viticole","La région viticole",[16,1416,1417],{},"La Kakhétie, à l'est de Tbilissi, est le Bordeaux géorgien. La plaine de l'Alazani, encadrée par le Grand Caucase au nord et par les montagnes de Trialeti au sud, est couverte de vignes qui produisent les cépages Rkatsiteli et Saperavi — des vins d'une typicité et d'une profondeur remarquables.",[1316,1419,1421],{"id":1420},"sighnaghi-la-ville-damour","Sighnaghi, la ville d'amour",[16,1423,1424],{},"Sighnaghi, perchée sur une crête avec ses remparts du XVIIIe siècle et ses vues panoramiques sur la plaine et les Alpes, est surnommée la \"ville d'amour\" — une mairie y célèbre des mariages 24h\u002F24. Le village a été restauré avec soin et propose une infrastructure touristique de qualité.",[1316,1426,1428],{"id":1427},"les-monastères-de-bodbi-et-alaverdi","Les monastères de Bodbi et Alaverdi",[16,1430,1431],{},"L'église de Bodbi est le lieu où est enterrée Sainte Nino, l'évangélisatrice de la Géorgie (IVe siècle) — un lieu de pèlerinage majeur de l'Église orthodoxe géorgienne. La cathédrale d'Alaverdi (XIe siècle), l'une des plus hautes de Géorgie, se dresse dans la plaine de l'Alazani comme un phare dans l'immensité des vignobles.",[1309,1433],{},[11,1435,1437],{"id":1436},"la-svanétie-tours-médiévales-et-glaciers","La Svanétie : tours médiévales et glaciers",[16,1439,1440],{},"La Svanétie est la région la plus isolée et la plus spectaculaire de Géorgie. Le village de Mestia (1 500 m), accessible depuis Kutaisi par un vol de 20 minutes ou par une route de montagne vertigineuse (5h), est le centre de randonnée du Caucase. Les tours de guet médiévales (koshkebi) qui s'élèvent partout dans les villages svanes sont l'image emblématique de cette région qui a préservé sa culture isolée pendant des siècles. En été, les randonnées glaciaires autour de Mestia (glacier Chalaadi, trek vers Ushguli — le village habité en permanence le plus élevé d'Europe) sont parmi les plus belles du Caucase.",[1309,1442],{},[11,1444,1446],{"id":1445},"batumi-et-la-mer-noire","Batumi et la mer Noire",[16,1448,1449],{},"Batumi, la ville côtière de l'Adjarie sur la mer Noire, a été transformée en une destination balnéaire animée avec ses tours architecturales futuristes (l'Alphabet Tower, la bibliothèque tournante). La vieille ville de Batumi conserve quelques traces de l'architecture cosmopolite de l'époque ottomane et de l'empire tsariste.",[1309,1451],{},[11,1453,1455],{"id":1454},"meilleure-période","Meilleure période",[24,1457,1458,1464,1470,1476],{},[27,1459,1460,1463],{},[99,1461,1462],{},"Printemps (avril-juin)"," : idéal, nature verdoyante, températures douces, vignes en fleurs",[27,1465,1466,1469],{},[99,1467,1468],{},"Automne (septembre-octobre)"," : vendanges en Kakhétie (Rtveli), couleurs dorées, meilleure météo",[27,1471,1472,1475],{},[99,1473,1474],{},"Été (juillet-août)"," : chaud à Tbilissi (35°C), idéal pour Svanétie et Kazbegi",[27,1477,1478,1480],{},[99,1479,614],{}," : ski à Gudauri, Tbilissi animée, Noël orthodoxe (7 janvier) spectaculaire",[1309,1482],{},[11,1484,1486],{"id":1485},"ce-quil-faut-retenir","Ce qu'il faut retenir",[16,1488,1489],{},"La Géorgie est un voyage vers une culture profondément originale, généreuse et chantante. Un pays où l'on vous verse du vin de qvevri en vous regardant dans les yeux avec une intensité fraternelle, où les polyphonies vocales s'élèvent spontanément dans les repas de famille, et où le khinkali se mange en silence avec révérence. Une destination qui marque à vie ceux qui ont la chance de la découvrir.",{"title":146,"searchDepth":147,"depth":147,"links":1491},[1492,1493,1499,1503,1504,1505,1510,1511,1512,1513],{"id":1303,"depth":147,"text":1304},{"id":1313,"depth":147,"text":1314,"children":1494},[1495,1497,1498],{"id":1318,"depth":1496,"text":1319},3,{"id":1328,"depth":1496,"text":1329},{"id":1335,"depth":1496,"text":1336},{"id":1344,"depth":147,"text":1345,"children":1500},[1501,1502],{"id":1351,"depth":1496,"text":1352},{"id":1379,"depth":1496,"text":1380},{"id":1388,"depth":147,"text":1389},{"id":1397,"depth":147,"text":1398},{"id":1409,"depth":147,"text":1410,"children":1506},[1507,1508,1509],{"id":1413,"depth":1496,"text":1414},{"id":1420,"depth":1496,"text":1421},{"id":1427,"depth":1496,"text":1428},{"id":1436,"depth":147,"text":1437},{"id":1445,"depth":147,"text":1446},{"id":1454,"depth":147,"text":1455},{"id":1485,"depth":147,"text":1486},"Guide pour un voyage sur mesure en Géorgie : Tbilissi, Caucase, monastères millénaires et gastronomie caucasienne.","georgie",null,{},"\u002Fblog\u002Fvoyage-sur-mesure-en-georgie-que-voir-quand-partir-et-quel-itineraire-choisir",{"title":1298,"description":1514},{"loc":1518},"blog\u002Fvoyage-sur-mesure-en-georgie-que-voir-quand-partir-et-quel-itineraire-choisir","1Ha5By-EqyTlZ3_dVSjoOlnH5uH1RS_w7uC5QNgZM5I",{"path":1524,"name":1525,"title":1526},"\u002Fdestinations\u002Feurope\u002Fgeorgie","Géorgie","Découvrir la Géorgie",1787906799550]