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De l'immensité sauvage de l'Australie aux lagons translucides de Polynésie française, des fjords spectaculaires de Nouvelle-Zélande aux îles perdues des Fidji ou des Cook, cette région offre une diversité extraordinaire. Nature préservée, cultures ancestrales mélanésiennes et polynésiennes, aventures en plein air et farniente sur des plages de rêve : l'Océanie satisfait tous les types de voyageurs.",[11,665,667],{"id":666},"les-incontournables-océaniens","Les incontournables océaniens",[24,669,670,673,676,679,682,685,688,691],{},[27,671,672],{},"L'Outback australien et la Grande Barrière de Corail",[27,674,675],{},"Sydney et Melbourne, villes cosmopolites",[27,677,678],{},"Les fjords et glaciers de Nouvelle-Zélande",[27,680,681],{},"Les bungalows sur pilotis de Bora Bora et Tahiti",[27,683,684],{},"La Nouvelle-Calédonie et son lagon classé UNESCO",[27,686,687],{},"Les îles Fidji et leur accueil légendaire",[27,689,690],{},"Les îles Cook, perles préservées du Pacifique",[27,692,693],{},"Uluru et les formations rocheuses sacrées d'Australie",[11,695,69],{"id":68},[24,697,698,701,704,707,710,713,716,719],{},[27,699,700],{},"Plonger sur la Grande Barrière de Corail",[27,702,703],{},"Faire du trekking sur les sentiers de Nouvelle-Zélande",[27,705,706],{},"Participer à une cérémonie traditionnelle en Polynésie",[27,708,709],{},"Rencontrer la faune australienne : kangourous, koalas, ornithorynques",[27,711,712],{},"Naviguer en pirogue ou catamaran dans les lagons",[27,714,715],{},"Découvrir la culture maorie en Nouvelle-Zélande",[27,717,718],{},"Explorer les fonds marins exceptionnels du Pacifique",[27,720,721],{},"Déguster les fruits tropicaux et la cuisine du Pacifique",[11,723,93],{"id":92},[24,725,726,732,738,744],{},[27,727,728,731],{},[99,729,730],{},"Australie"," : avril-mai et septembre-octobre (éviter l'été austral brûlant au nord)",[27,733,734,737],{},[99,735,736],{},"Nouvelle-Zélande"," : décembre à mars (été austral)",[27,739,740,743],{},[99,741,742],{},"Polynésie française"," : mai à octobre (saison sèche)",[27,745,746,749],{},[99,747,748],{},"Fidji et îles du Pacifique"," : avril à novembre",[11,751,124],{"id":123},[24,753,754,757,760,763,766],{},[27,755,756],{},"Les distances sont immenses : prévoyez du temps pour les déplacements",[27,758,759],{},"Respectez les écosystèmes fragiles (corail, faune)",[27,761,762],{},"Informez-vous sur les traditions et le respect des lieux sacrés",[27,764,765],{},"Prévoyez une protection solaire maximale",[27,767,768],{},"Les vols internationaux peuvent être longs : anticipez le décalage horaire",{"title":146,"searchDepth":147,"depth":147,"links":770},[771,772,773,774,775],{"id":659,"depth":147,"text":660},{"id":666,"depth":147,"text":667},{"id":68,"depth":147,"text":69},{"id":92,"depth":147,"text":93},{"id":123,"depth":147,"text":124},"Explorez l'Océanie, paradis du Pacifique, de l'Australie aux îles de Polynésie, entre nature sauvage, cultures ancestrales et lagons turquoise.","\u002Fimages\u002Fdestinations\u002Foceanie.jpg",{},"Océanie","\u002Fdestinations\u002Foceanie",{"title":654,"description":776},{"loc":780},"destinations\u002Foceanie\u002Findex","wL9OQuiY83ITTYRuS64Pzy9rFS-SexFmSAncGc1AegA",{"id":786,"title":787,"body":788,"description":906,"extension":156,"image":907,"meta":908,"name":909,"navigation":160,"path":910,"seo":911,"sitemap":912,"stem":913,"__hash__":914},"continents\u002Fdestinations\u002Fproche-orient\u002Findex.md","Voyage sur-mesure au Proche Orient",{"type":8,"value":789,"toc":899},[790,794,797,801,827,829,855,857,880,882],[11,791,793],{"id":792},"le-proche-orient-carrefour-des-civilisations","Le Proche Orient, carrefour des civilisations",[16,795,796],{},"Le Proche Orient vous invite à découvrir une région en pleine transformation, où l'ultra-modernité côtoie les traditions millénaires. Des gratte-ciels futuristes de Dubaï aux souks parfumés d'Oman, des déserts saoudiens aux rivages méditerranéens d'Israël, des mosquées ottomanes de Turquie aux perles du Qatar, chaque destination offre un mélange unique d'histoire, de culture et d'hospitalité légendaire.",[11,798,800],{"id":799},"les-incontournables-du-proche-orient","Les incontournables du Proche Orient",[24,802,803,806,809,812,815,818,821,824],{},[27,804,805],{},"Burj Khalifa et les malls de Dubaï aux Émirats Arabes Unis",[27,807,808],{},"Les mosquées et forteresses d'Oman",[27,810,811],{},"Les souks traditionnels de Qatar et ses musées d'art islamique",[27,813,814],{},"Les sites nabatéens et le désert d'Arabie Saoudite",[27,816,817],{},"Jérusalem et ses lieux saints en Israël",[27,819,820],{},"Istanbul et la Cappadoce en Turquie",[27,822,823],{},"Les wadis et montagnes du Sultanat d'Oman",[27,825,826],{},"Abu Dhabi et ses institutions culturelles",[11,828,413],{"id":412},[24,830,831,834,837,840,843,846,849,852],{},[27,832,833],{},"Dormir sous les étoiles dans le désert du Wahiba",[27,835,836],{},"Nager avec les raies à Oman",[27,838,839],{},"Déguster le café arabe et les dattes dans un majlis",[27,841,842],{},"Explorer les ruines de Petra (depuis la Jordanie voisine)",[27,844,845],{},"Flotter dans la mer Morte en Israël",[27,847,848],{},"Découvrir la cuisine levantine et turque",[27,850,851],{},"Assister à un spectacle de fauconnerie",[27,853,854],{},"Se baigner dans les wadis omanais",[11,856,93],{"id":92},[24,858,859,865,870,875],{},[27,860,861,864],{},[99,862,863],{},"Golfe Persique"," : novembre à mars (températures agréables)",[27,866,867,461],{},[99,868,869],{},"Turquie",[27,871,872,467],{},[99,873,874],{},"Israël",[27,876,877,879],{},[99,878,602],{}," : très chaud, privilégier les activités en intérieur ou en montagne",[11,881,124],{"id":123},[24,883,884,887,890,893,896],{},[27,885,886],{},"Portez des vêtements modestes, surtout dans les lieux religieux",[27,888,889],{},"Respectez les horaires de ramadan si vous voyagez pendant cette période",[27,891,892],{},"L'hospitalité est une valeur sacrée : acceptez le thé et les invitations",[27,894,895],{},"Renseignez-vous sur les formalités et restrictions avant le départ",[27,897,898],{},"Négociez avec courtoisie dans les souks",{"title":146,"searchDepth":147,"depth":147,"links":900},[901,902,903,904,905],{"id":792,"depth":147,"text":793},{"id":799,"depth":147,"text":800},{"id":412,"depth":147,"text":413},{"id":92,"depth":147,"text":93},{"id":123,"depth":147,"text":124},"Découvrez le Proche Orient, région aux contrastes fascinants, entre déserts dorés, cités modernes, traditions ancestrales et oasis de luxe.","\u002Fimages\u002Fdestinations\u002Fproche-orient.jpg",{},"Proche Orient","\u002Fdestinations\u002Fproche-orient",{"title":787,"description":906},{"loc":910},"destinations\u002Fproche-orient\u002Findex","DUdoPYskSndHCuDTHmj-nQeiTbhnAMDz430JZNU4NzE",{"id":916,"title":917,"body":918,"description":1033,"extension":156,"image":1034,"meta":1035,"name":1036,"navigation":160,"path":1037,"seo":1038,"sitemap":1039,"stem":1040,"__hash__":1041},"continents\u002Fdestinations\u002Fterres-polaires\u002Findex.md","Voyage sur-mesure aux Terres polaires",{"type":8,"value":919,"toc":1026},[920,924,927,931,957,959,985,987,1007,1009],[11,921,923],{"id":922},"les-terres-polaires-royaumes-des-extrêmes","Les Terres polaires, royaumes des extrêmes",[16,925,926],{},"Les Terres polaires vous invitent à vivre une aventure hors du commun au cœur des paysages les plus époustouflants de la planète. L'Arctique et l'Antarctique offrent des expériences inoubliables : aurores boréales dansant dans le ciel, icebergs aux formes sculpturales, rencontres avec les ours polaires et les manchots, et cette sensation unique d'être au bout du monde, face à une nature intacte et majestueuse.",[11,928,930],{"id":929},"les-incontournables-des-pôles","Les incontournables des pôles",[24,932,933,936,939,942,945,948,951,954],{},[27,934,935],{},"Les aurores boréales en Islande, Norvège, Finlande ou Laponie",[27,937,938],{},"Les glaciers du Groenland et leurs icebergs dérivants",[27,940,941],{},"La Laponie finlandaise et suédoise, territoire du Père Noël",[27,943,944],{},"Le Svalbard et ses ours polaires",[27,946,947],{},"L'Antarctique, continent blanc et ses colonies de manchots",[27,949,950],{},"La péninsule Antarctique et ses paysages surréalistes",[27,952,953],{},"Le passage du Nord-Ouest",[27,955,956],{},"Les fjords glacés du nord de la Norvège",[11,958,69],{"id":68},[24,960,961,964,967,970,973,976,979,982],{},[27,962,963],{},"Traverser la banquise en motoneige ou en traîneau à chiens",[27,965,966],{},"Dormir dans un hôtel de glace ou sous les aurores boréales",[27,968,969],{},"Observer les baleines en Arctique",[27,971,972],{},"Croisière d'expédition en Antarctique",[27,974,975],{},"Rencontrer les communautés inuites et sâmes",[27,977,978],{},"Randonnée sur glacier avec crampons",[27,980,981],{},"Safari photo pour capturer la faune polaire",[27,983,984],{},"Baignade dans les eaux glacées (pour les plus audacieux)",[11,986,93],{"id":92},[24,988,989,995,1001],{},[27,990,991,994],{},[99,992,993],{},"Arctique"," : mars à septembre (été polaire avec soleil de minuit en juin-juillet)",[27,996,997,1000],{},[99,998,999],{},"Aurores boréales"," : septembre à mars",[27,1002,1003,1006],{},[99,1004,1005],{},"Antarctique"," : novembre à mars (été austral)",[11,1008,124],{"id":123},[24,1010,1011,1014,1017,1020,1023],{},[27,1012,1013],{},"Équipez-vous de vêtements techniques adaptés au froid extrême",[27,1015,1016],{},"Les expéditions en Antarctique nécessitent une planification longue",[27,1018,1019],{},"Prévoyez une assurance voyage adaptée aux conditions extrêmes",[27,1021,1022],{},"Respectez scrupuleusement les protocoles de protection de l'environnement",[27,1024,1025],{},"Choisissez des opérateurs responsables et engagés dans l'écotourisme",{"title":146,"searchDepth":147,"depth":147,"links":1027},[1028,1029,1030,1031,1032],{"id":922,"depth":147,"text":923},{"id":929,"depth":147,"text":930},{"id":68,"depth":147,"text":69},{"id":92,"depth":147,"text":93},{"id":123,"depth":147,"text":124},"Explorez les Terres polaires, royaumes de glace et de lumière, entre aurores boréales, icebergs majestueux et faune extraordinaire.","\u002Fimages\u002Fdestinations\u002Fterres-polaires.jpg",{},"Terres polaires","\u002Fdestinations\u002Fterres-polaires",{"title":917,"description":1033},{"loc":1037},"destinations\u002Fterres-polaires\u002Findex","gbQJq9RrooBOpo-p6NHN2ovXSHGO9_7CXpXz1zFeRqc",{"id":1043,"title":1044,"body":1045,"description":1150,"extension":156,"image":1151,"meta":1152,"name":1153,"navigation":160,"path":1154,"seo":1155,"sitemap":1156,"stem":1157,"__hash__":1158},"continents\u002Fdestinations\u002Ftour-du-monde\u002Findex.md","Voyage sur-mesure - Tour du monde",{"type":8,"value":1046,"toc":1144},[1047,1051,1054,1058,1096,1100,1120,1124],[11,1048,1050],{"id":1049},"le-tour-du-monde-laventure-ultime","Le tour du monde, l'aventure ultime",[16,1052,1053],{},"Le tour du monde représente le voyage par excellence, celui qui transforme une vie et ouvre les horizons. Que vous partiez pour trois mois ou une année, cette aventure vous permettra de découvrir la diversité de notre planète : des cultures ancestrales aux métropoles contemporaines, des déserts aux forêts tropicales, des sommets enneigés aux plages paradisiaques. Chaque tour du monde est unique et s'adapte à vos envies, votre rythme et votre budget.",[11,1055,1057],{"id":1056},"les-différentes-formules","Les différentes formules",[24,1059,1060,1066,1072,1078,1084,1090],{},[27,1061,1062,1065],{},[99,1063,1064],{},"Tour du monde classique"," : Escales dans les grandes destinations de chaque continent",[27,1067,1068,1071],{},[99,1069,1070],{},"Tour du monde thématique"," : Centré sur la nature, la culture, l'aventure ou les rencontres",[27,1073,1074,1077],{},[99,1075,1076],{},"Tour du monde slow"," : Plus de temps dans moins de pays pour une immersion profonde",[27,1079,1080,1083],{},[99,1081,1082],{},"Tour du monde en famille"," : Itinéraire adapté aux enfants et à tous les âges",[27,1085,1086,1089],{},[99,1087,1088],{},"Tour du monde aventure"," : Trekking, plongée, safari, expéditions",[27,1091,1092,1095],{},[99,1093,1094],{},"Tour du monde luxe"," : Les plus belles adresses du globe",[11,1097,1099],{"id":1098},"destinations-incontournables","Destinations incontournables",[24,1101,1102,1105,1108,1111,1114,1117],{},[27,1103,1104],{},"Les七大 merveilles et sites UNESCO à travers le monde",[27,1106,1107],{},"Les grandes métropoles : Tokyo, New York, Paris, Sydney",[27,1109,1110],{},"Les paysages naturels exceptionnels : Patagonie, Népal, Nouvelle-Zélande",[27,1112,1113],{},"Les cultures fascinantes : Japon, Inde, Maroc, Pérou",[27,1115,1116],{},"Les plages de rêve : Thaïlande, Maldives, Polynésie",[27,1118,1119],{},"Les safaris africains et la faune sauvage",[11,1121,1123],{"id":1122},"organisation-et-conseils","Organisation et conseils",[24,1125,1126,1129,1132,1135,1138,1141],{},[27,1127,1128],{},"Planifiez votre itinéraire en fonction des saisons de chaque région",[27,1130,1131],{},"Vérifiez les formalités de visa pour chaque pays",[27,1133,1134],{},"Prévoyez une assurance voyage mondiale adaptée",[27,1136,1137],{},"Pensez au décalage des vaccinations selon vos destinations",[27,1139,1140],{},"Budgetez flexiblement : certains pays coûteront moins que prévu, d'autres plus",[27,1142,1143],{},"Laissez des plages de liberté dans votre planning pour les imprévus",{"title":146,"searchDepth":147,"depth":147,"links":1145},[1146,1147,1148,1149],{"id":1049,"depth":147,"text":1050},{"id":1056,"depth":147,"text":1057},{"id":1098,"depth":147,"text":1099},{"id":1122,"depth":147,"text":1123},"Réalisez votre rêve de tour du monde avec un voyage sur-mesure à travers les continents, mêlant aventure, découverte et expériences inoubliables.","\u002Fimages\u002Fdestinations\u002Ftour-du-monde.jpg",{},"Tour du monde","\u002Fdestinations\u002Ftour-du-monde",{"title":1044,"description":1150},{"loc":1154},"destinations\u002Ftour-du-monde\u002Findex","G28OrFnZvDdjtC5D8eToAnCyHxWcv0l9eZuUcx_v8fE",{"id":1160,"title":1161,"body":1162,"description":1287,"extension":156,"image":1288,"meta":1289,"name":1290,"navigation":160,"path":1291,"seo":1292,"sitemap":1293,"stem":1294,"__hash__":1295},"continents\u002Fdestinations\u002Fvoyage-de-noce\u002Findex.md","Voyage de noces sur-mesure",{"type":8,"value":1163,"toc":1281},[1164,1168,1171,1175,1215,1219,1257,1261],[11,1165,1167],{"id":1166},"le-voyage-de-noces-le-plus-beau-des-départs","Le voyage de noces, le plus beau des départs",[16,1169,1170],{},"Le voyage de noces est bien plus qu'un simple séjour : c'est le début de votre histoire commune, une parenthèse enchantée pour célébrer votre amour. Que vous rêviez de plages de sable blanc, d'aventure dans la savane, de romance à Paris ou de dépaysement total aux Maldives, nous concevons avec vous l'itinéraire parfait qui correspond à votre couple, vos envies et votre budget.",[11,1172,1174],{"id":1173},"destinations-romantiques-par-excellence","Destinations romantiques par excellence",[24,1176,1177,1183,1189,1195,1200,1205,1210],{},[27,1178,1179,1182],{},[99,1180,1181],{},"Océan Indien"," : Maldives, Seychelles, Île Maurice, Zanzibar",[27,1184,1185,1188],{},[99,1186,1187],{},"Polynésie"," : Bora Bora, Tahiti, Moorea - le paradis des lunes de miel",[27,1190,1191,1194],{},[99,1192,1193],{},"Caraïbes"," : Saint-Barthélemy, Antigua, République Dominicaine",[27,1196,1197,1199],{},[99,1198,506],{}," : Bali, Thaïlande, Vietnam - exotisme et romantisme",[27,1201,1202,1204],{},[99,1203,646],{}," : Italie (Amalfi, Venise), Grèce (Santorini), Portugal",[27,1206,1207,1209],{},[99,1208,159],{}," : Safari romantique au Kenya ou en Tanzanie",[27,1211,1212,1214],{},[99,1213,350],{}," : Hawaï, Costa Rica, Mexique (Riviera Maya)",[11,1216,1218],{"id":1217},"types-de-séjours","Types de séjours",[24,1220,1221,1227,1233,1239,1245,1251],{},[27,1222,1223,1226],{},[99,1224,1225],{},"Plage et farniente"," : Resorts tout inclus, bungalows sur pilotis, spa",[27,1228,1229,1232],{},[99,1230,1231],{},"Aventure en couple"," : Safari, randonnée, road trip",[27,1234,1235,1238],{},[99,1236,1237],{},"Circuit découverte"," : Plusieurs destinations pour les curieux",[27,1240,1241,1244],{},[99,1242,1243],{},"Croisière de noces"," : Navigation intimiste ou paquebot de luxe",[27,1246,1247,1250],{},[99,1248,1249],{},"Road trip romantique"," : Liberté et escales surprises",[27,1252,1253,1256],{},[99,1254,1255],{},"Séjour mixte"," : Quelques jours plage + quelques jours aventure",[11,1258,1260],{"id":1259},"conseils-pour-un-voyage-de-noces-réussi","Conseils pour un voyage de noces réussi",[24,1262,1263,1266,1269,1272,1275,1278],{},[27,1264,1265],{},"Planifiez suffisamment à l'avance, surtout pour les destinations prisées",[27,1267,1268],{},"Prévenez les hôtels que c'est votre lune de miel pour des attentions surprises",[27,1270,1271],{},"Équilibrez farniente et découvertes selon vos envies",[27,1273,1274],{},"Prévoyez un budget pour des expériences spéciales (dîner privatisé, spa, excursion)",[27,1276,1277],{},"Choisissez des hébergements qui correspondent à votre style (boutique, luxe, écolodge)",[27,1279,1280],{},"Documentez vos souvenirs : photos, journal de voyage",{"title":146,"searchDepth":147,"depth":147,"links":1282},[1283,1284,1285,1286],{"id":1166,"depth":147,"text":1167},{"id":1173,"depth":147,"text":1174},{"id":1217,"depth":147,"text":1218},{"id":1259,"depth":147,"text":1260},"Célébrez votre union avec un voyage de noces inoubliable, conçu sur-mesure selon vos rêves : plages paradisiaques, aventure ou romance urbaine.","\u002Fimages\u002Fdestinations\u002Fvoyage-de-noce.jpg",{},"Voyage de noces","\u002Fdestinations\u002Fvoyage-de-noce",{"title":1161,"description":1287},{"loc":1291},"destinations\u002Fvoyage-de-noce\u002Findex","kd0udLEN_iNVHDGzTyDRe2xDTHEzrk8yDa2rIMn6PRc",{"id":1297,"title":1298,"body":1299,"description":1529,"destination":1530,"extension":156,"image":1531,"meta":1532,"navigation":160,"path":1533,"seo":1534,"sitemap":1535,"stem":1536,"__hash__":1537},"blog\u002Fblog\u002Fmexico-culturel-et-gastronomique-que-voir-et-ou-manger.md","Mexico : culture, histoire et gastronomie",{"type":8,"value":1300,"toc":1500},[1301,1305,1308,1311,1314,1318,1323,1326,1329,1332,1336,1339,1342,1346,1349,1352,1355,1359,1362,1366,1369,1371,1375,1379,1382,1386,1389,1393,1396,1400,1403,1405,1409,1412,1415,1417,1421,1425,1428,1434,1440,1444,1459,1463,1466,1468,1472,1476,1479,1483,1486,1490,1493,1497],[11,1302,1304],{"id":1303},"mexico-city-la-mégalopole-qui-fascine-et-bouscule","Mexico City : la mégalopole qui fascine et bouscule",[16,1306,1307],{},"Mexico City est l'une des villes les plus complexes, les plus denses et les plus fascinantes du monde. À 2 240 mètres d'altitude, dans un bassin entouré de montagnes enneigées (les volcans Popocatépetl et Iztaccíhuatl se voient par temps clair), la capitale mexicaine abrite 22 millions d'habitants dans sa zone métropolitaine — l'une des plus grandes agglomérations du monde.",[16,1309,1310],{},"Ce qui surprend les voyageurs qui osent s'y aventurer au-delà des clichés : Mexico est une ville d'une richesse culturelle, architecturale et gastronomique époustouflante. Ses musées rivalisent avec les plus grands du monde. Sa gastronomie, qui s'étend du taco de rue à la table étoilée en passant par les marchés séculaires, est reconnue par l'UNESCO comme patrimoine culturel immatériel de l'humanité. Et ses quartiers — chacun avec une identité forte et une âme distincte — offrent des univers parallèles à portée de métro.",[1312,1313],"hr",{},[11,1315,1317],{"id":1316},"les-quartiers-une-ville-de-villages","Les quartiers : une ville de villages",[1319,1320,1322],"h3",{"id":1321},"centro-histórico-les-fondations-dun-empire","Centro Histórico : les fondations d'un empire",[16,1324,1325],{},"Le Centro Histórico de Mexico est bâti littéralement sur les ruines de Tenochtitlán, la capitale aztèque. Le Zócalo (Plaza de la Constitución) est l'une des plus grandes places du monde : la Cathédrale Métropolitaine d'un côté (dont les fondations s'enfoncent dans les couches de ruines aztèques, provoquant un affaissement progressif fascinant), le Palais National de l'autre (avec les célèbres murales de Diego Rivera retraçant l'histoire du Mexique).",[16,1327,1328],{},"À quelques centaines de mètres, le Templo Mayor est le vestige le plus important du centre cérémoniel aztèque : excavé au cœur du centre-ville en 1978, le site et son musée adjacent sont d'une richesse archéologique extraordinaire. La Pierre du Soleil (souvent appelée \"calendrier aztèque\") retrouvée ici est exposée au Musée National d'Anthropologie.",[16,1330,1331],{},"Les ruelles du Centro abritent des librairies historiques, des tiendas de mezcal, des cantinas centenaires et des restaurants de cuisine mexicaine traditionnelle.",[1319,1333,1335],{"id":1334},"condesa-et-roma-le-paris-mexicain","Condesa et Roma : le Paris mexicain",[16,1337,1338],{},"Les quartiers de la Condesa et de la Roma sont les favoris des voyageurs branchés. Leurs larges avenues bordées de jacarandas violets au printemps, leurs immeubles Art Déco et néocoloniaux, leurs cafés de spécialité, leurs restaurants gastronomiques et leurs librairies indépendantes créent une atmosphère douce et créative.",[16,1340,1341],{},"La Roma Norte est le cœur de la scène gastronomique chilanga (comme les habitants de Mexico se surnomment eux-mêmes) : des chefs comme Elena Reygadas (Rosetta), Enrique Olvera (Pujol) ou Jorge Vallejo (Quintonil) y ont ouvert des restaurants qui figurent régulièrement dans la liste des 50 meilleurs du monde. Le Mercado Roma, espace gastronomique contemporain dans un bel immeuble réhabilité, propose une sélection de stands de cuisine mexicaine et internationale de qualité.",[1319,1343,1345],{"id":1344},"coyoacán-le-village-dans-la-mégalopole","Coyoacán : le village dans la mégalopole",[16,1347,1348],{},"Coyoacán est l'un des quartiers les plus emblématiques et les plus aimés de Mexico. Ancien village colonial qui a été absorbé par la croissance urbaine, il a gardé ses ruelles pavées, ses maisons basses colorées, sa place principale animée (Jardin Centenario) et son atmosphère de vie de quartier tranquille qui contraste avec l'intensité du reste de la ville.",[16,1350,1351],{},"C'est ici qu'ont vécu Diego Rivera, Frida Kahlo, León Trotsky et d'autres figures culturelles du XXe siècle. La Casa Azul (la Maison Bleue, maison de Frida Kahlo) est l'un des musées les plus émouvants du Mexique : ses collections de costumes, pintures, objets personnels et le jardin où elle aimait peindre dressent un portrait intime de l'artiste la plus célèbre du pays.",[16,1353,1354],{},"Le Marché de Coyoacán est l'un des meilleurs marchés de Mexico pour les tostadas (plateaux de maïs garnis), les antojitos mexicains et les jus de fruits frais.",[1319,1356,1358],{"id":1357},"polanco-luxe-musées-et-gastronomie-haute-gamme","Polanco : luxe, musées et gastronomie haute gamme",[16,1360,1361],{},"Polanco est le quartier résidentiel aisé de Mexico, avec ses tours de verre, ses ambassades et ses boutiques de luxe sur l'Avenida Presidente Masaryk. C'est aussi là que se trouve le Musée National d'Anthropologie — et c'est une raison suffisante pour s'y rendre.",[1319,1363,1365],{"id":1364},"xochimilco-les-canaux-aztèques","Xochimilco : les canaux aztèques",[16,1367,1368],{},"Xochimilco, au sud de Mexico, est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO. Son réseau de canaux et de \"chinampas\" (îles flottantes cultivées depuis l'époque aztèque) est navigué en \"trajineras\" — des barques colorées décorées de fleurs. Le week-end, les familles mexicaines s'y retrouvent pour fêter anniversaires et réunions de famille dans une ambiance festive et musicale (des musiciens mariachis montent sur les barques pour jouer contre rémunération).",[1312,1370],{},[11,1372,1374],{"id":1373},"les-musées-mexico-capitale-culturelle","Les musées : Mexico capitale culturelle",[1319,1376,1378],{"id":1377},"le-musée-national-danthropologie","Le Musée National d'Anthropologie",[16,1380,1381],{},"C'est simplement l'un des plus grands et des plus impressionnants musées au monde. Ses collections couvrent toutes les civilisations préhispaniques du Mexique : olmèques, mayas, aztèques, zapotèques, mixtèques, totanacs et bien d'autres. La salle aztèque, avec la Pierre du Soleil et le monolithe de Tláloc, est à couper le souffle. Prévoyez au minimum une demi-journée, idéalement une journée entière.",[1319,1383,1385],{"id":1384},"la-casa-azul-museo-frida-kahlo","La Casa Azul (Museo Frida Kahlo)",[16,1387,1388],{},"Réservez vos billets à l'avance (en ligne) — le musée affiche souvent complet plusieurs jours à l'avance. La Maison Bleue est une plongée intime dans l'univers de Frida Kahlo : ses pintures, ses vêtements (huipiles, corsets ortopédiques), son fauteuil roulant, les lettres à Diego Rivera, le jardin où elle peignait. Un lieu d'une intensité émotionnelle forte.",[1319,1390,1392],{"id":1391},"le-musée-soumaya","Le Musée Soumaya",[16,1394,1395],{},"Le Musée Soumaya, dans le quartier Polanco, a une architecture spectaculaire — un édifice organique tout en courbes recouvert de tuiles d'aluminium. Sa collection, du mécène mexicain Carlos Slim, compte 66 000 œuvres : céramiques préhispaniques, sculptures européennes de la Renaissance, œuvres de Rodin, Dalí, Warhol et une impressionnante collection de pièces de monnaie historiques. Entrée gratuite.",[1319,1397,1399],{"id":1398},"le-palais-des-beaux-arts","Le Palais des Beaux-Arts",[16,1401,1402],{},"Le Palacio de Bellas Artes (Centro Histórico) est l'un des plus beaux bâtiments du Mexique : une façade Art Nouveau en marbre blanc surmontée d'un dôme de tuiles orange et jaunes. À l'intérieur, des murales de Diego Rivera, David Alfaro Siqueiros et José Clemente Orozco — les trois grands muralistes mexicains du XXe siècle — couvrent les murs de la salle principale.",[1312,1404],{},[11,1406,1408],{"id":1407},"teotihuacán-les-pyramides-à-45-minutes-de-la-ville","Teotihuacán : les pyramides à 45 minutes de la ville",[16,1410,1411],{},"Teotihuacán est incontournable pour quiconque passe plusieurs jours à Mexico. Ce site archéologique précolombien (IIe siècle avant J.-C. - VIIe siècle après J.-C.) fut l'une des plus grandes villes du monde en son temps, avec peut-être 200 000 habitants à son apogée. L'Avenue des Morts relie la Pyramide de la Lune au nord et la Pyramide du Soleil (la troisième plus grande pyramide du monde) en son centre.",[16,1413,1414],{},"Arrivez à l'ouverture (9h) pour éviter la foule et la chaleur. L'ascension de la Pyramide du Soleil (246 marches) offre une vue panoramique sur le site et la vallée.",[1312,1416],{},[11,1418,1420],{"id":1419},"la-gastronomie-de-la-cantina-au-restaurant-étoilé","La gastronomie : de la cantina au restaurant étoilé",[1319,1422,1424],{"id":1423},"la-street-food-lâme-de-mexico","La street food : l'âme de Mexico",[16,1426,1427],{},"Mexico est l'une des capitales mondiales de la street food. Partout dans les rues, les marchés et les taqueries de quartier, une offre gastronomique d'une diversité stupéfiante attend les curieux.",[16,1429,1430,1433],{},[99,1431,1432],{},"Les tacos"," : à Mexico, la spécialité est le taco al pastor (porc mariné cuit sur une broche verticale, tranché dans un taco avec ananas, coriandre et oignon). Los Cocuyos et El Huequito dans le Centro sont deux adresses légendaires. Le matin, les tacos de carnitas (porc confit), barbacoa (viande de mouton cuite lentement) ou guisados (ragoûts) nourrissent les Chilangos au petit-déjeuner.",[16,1435,1436,1439],{},[99,1437,1438],{},"Les antojitos"," : tamales (pâte de maïs farcie cuite dans une feuille de bananier ou d'épi de maïs), tlayudas (grandes galettes de maïs oaxaquèñes garnies), quesadillas de maïs bleu, enchiladas. On ne mange pas pareil à Mexico qu'ailleurs au Mexique.",[1319,1441,1443],{"id":1442},"les-marchés-de-la-ville","Les marchés de la ville",[16,1445,1446,1447,1450,1451,1454,1455,1458],{},"La ",[99,1448,1449],{},"Merced"," est le plus grand marché couvert d'Amérique latine — une ville dans la ville, avec ses allées de fruits, légumes, épices, chilis, fromages, cuisines de rue et commerce informel à perte de vue. Le ",[99,1452,1453],{},"Mercado de Jamaica"," est la référence pour les fleurs (le Mexique est l'un des plus grands producteurs de fleurs coupées au monde). Le ",[99,1456,1457],{},"Mercado de Medellín"," (dans la Roma) est plus tranquille et plus gastronomique.",[1319,1460,1462],{"id":1461},"la-haute-gastronomie-mexicaine","La haute gastronomie mexicaine",[16,1464,1465],{},"Mexico abrite plusieurs des meilleurs restaurants du monde. Pujol (Enrique Olvera) est régulièrement classé dans le Top 10 du monde, avec son menu mole madre (une sauce au chocolat et aux piments vieille de plusieurs mois, nourrie chaque jour). Quintonil (Jorge Vallejo) explore les ingrédients indigènes mexicains avec une précision gastronomique impressionnante. Rosetta (Elena Reygadas) propose une cuisine d'influence italienne magnifiquement mexicanisée.",[1312,1467],{},[11,1469,1471],{"id":1470},"conseils-pratiques-pour-mexico","Conseils pratiques pour Mexico",[1319,1473,1475],{"id":1474},"la-sécurité","La sécurité",[16,1477,1478],{},"Mexico City a une réputation sécuritaire variable selon les quartiers. Roma, Condesa, Polanco, Coyoacán et le Centro Histórico (de jour) sont tout à fait sûrs pour les touristes. Évitez les zones isolées la nuit et les transports en commun bondés avec des bagages volumineux. Utilisez Uber plutôt que les taxis de rue.",[1319,1480,1482],{"id":1481},"se-déplacer-dans-la-ville","Se déplacer dans la ville",[16,1484,1485],{},"Le Métro de Mexico est l'un des plus grands du monde (12 lignes) et extrêmement économique (environ 0,25 USD le trajet). Les heures de pointe (7h-9h et 17h-20h) sont à éviter avec des bagages. Uber fonctionne très bien et est très abordable.",[1319,1487,1489],{"id":1488},"laltitude","L'altitude",[16,1491,1492],{},"À 2 240 mètres, certains voyageurs ressentent les effets de l'altitude les premiers jours : léger essoufflement, maux de tête. Hydratez-vous abondamment, évitez l'alcool les premiers jours et prenez le temps de vous acclimater avant les visites intenses.",[1319,1494,1496],{"id":1495},"meilleure-saison","Meilleure saison",[16,1498,1499],{},"La meilleure période est la saison sèche (novembre à avril). Mars-avril peut être légèrement brumeux (contaminación) mais les températures sont idéales. La saison des pluies (mai à octobre) apporte des averses quotidiennes l'après-midi, mais la ville reste parfaitement vivable. Fin octobre-début novembre, le Día de los Muertos transforme Mexico (et surtout les marchés et cimetières) en un spectacle de couleurs, d'ofrendas fleuries et de musique — un moment de voyage exceptionnel.",{"title":146,"searchDepth":147,"depth":147,"links":1501},[1502,1503,1511,1517,1518,1523],{"id":1303,"depth":147,"text":1304},{"id":1316,"depth":147,"text":1317,"children":1504},[1505,1507,1508,1509,1510],{"id":1321,"depth":1506,"text":1322},3,{"id":1334,"depth":1506,"text":1335},{"id":1344,"depth":1506,"text":1345},{"id":1357,"depth":1506,"text":1358},{"id":1364,"depth":1506,"text":1365},{"id":1373,"depth":147,"text":1374,"children":1512},[1513,1514,1515,1516],{"id":1377,"depth":1506,"text":1378},{"id":1384,"depth":1506,"text":1385},{"id":1391,"depth":1506,"text":1392},{"id":1398,"depth":1506,"text":1399},{"id":1407,"depth":147,"text":1408},{"id":1419,"depth":147,"text":1420,"children":1519},[1520,1521,1522],{"id":1423,"depth":1506,"text":1424},{"id":1442,"depth":1506,"text":1443},{"id":1461,"depth":1506,"text":1462},{"id":1470,"depth":147,"text":1471,"children":1524},[1525,1526,1527,1528],{"id":1474,"depth":1506,"text":1475},{"id":1481,"depth":1506,"text":1482},{"id":1488,"depth":1506,"text":1489},{"id":1495,"depth":1506,"text":1496},"Guide complet pour visiter Mexico entre musées, quartiers, marchés, street food et patrimoine préhispanique.","mexico",null,{},"\u002Fblog\u002Fmexico-culturel-et-gastronomique-que-voir-et-ou-manger",{"title":1298,"description":1529},{"loc":1533},"blog\u002Fmexico-culturel-et-gastronomique-que-voir-et-ou-manger","G_r2T7UKdmTGH6yFASR8wEWSkXStjposLuB56tv9Bk0",{"path":1539,"name":1540,"title":1541},"\u002Fdestinations\u002Famerique\u002Fmexique\u002Fmexico","Mexico","Découvrir Mexico",1787906793827]